La canaryseed est une graminée annuelle, poussant hiver-printemps. Originaire de la région méditerranéenne, il est cultivé pour la production de céréales dans les zones tempérées du monde.

C’est une espèce diploïde, principalement autogame, dont les pratiques de production, les exigences et le cycle de culture, ressemblent à ceux d’autres céréales d’hiver telles que le blé et l’orge.

Il est considéré comme une véritable céréale, dont les grains ont une composition unique et une structure similaire à celle d’autres de la même famille botanique tels que le blé, l’avoine, l’orge et le riz.

Canaryseed contient 7 fois plus de potassium qu’une banane et plus de calcium qu’une tasse de lait écrémé. Consommer une 1/2 tasse de canaryseed par jour vous fournira 831 mg de potassium, 236 mg de calcium, 431 mg de magnésium et 112 mcg d’acide folique.

Chaque 100 gr de Canaryseed contient:

• Glucides: 55.8 grs
• Protéines: 13 grs
• Matières grasses: 5.2 grs
• Minéraux: Calcium, phosphore

En le fournissant avec d’autres graines, nous obtenons que la lilamentation de nos oiseaux soit riche, complète et naturelle.