Le millet fournit une bonne quantité de protéines végétales.
Il ne contient pas de gluten et aide à alcaliniser le corps.
Il est riche en fibres et possède des propriétés anti-inflammatoires.
C’est une bonne source de vitamines B, de fer et de magnésium.
Protéines 14%
Fibres 9%
Lipides 4%